Inspectie: poepbacteriën in softijs en slush van Zweeds pretpark
Vandaag, 16.15 uur
In een Zweeds pretpark is softijs en slush verkocht met een te hoge concentratie enterobacteriën, beter bekend als poepbacteriën. Bij een voedselinspectie bleken de bacteriewaarden in attractiepark Gröna Lund de richtwaarden te overschrijden.
Dat wordt gezien als een indicatie van gebrekkige hygiëne. Bezoekers lopen bovendien een risico op gezondheidsklachten, variërend van milde diarree tot hevige buikkrampen. De controles werden uitgevoerd door Miljöförvaltningen, een overheidsinstantie die toeziet op voedselveiligheid.
Er vinden zowel onaangekondigde als aangekondigde inspecties plaats. De zogeheten enterobacteriën zijn in juni aangetroffen bij twee horecalocaties in het pretpark in Stockholm, melden de kranten Aftonbladet en Expressen.
Temperaturen
Daarnaast was er kritiek op de handhygiëne van het personeel: handen werden niet gewassen, of handschoenen werden zowel gebruikt voor voedselbereiding als bij het afrekenen. Andere tekortkomingen betroffen onder meer gerechten met onjuiste temperaturen en foutieve etikettering.
Pretpark geeft gratis toegang aan iedereen met deze tatoeage
10-05-2025, 11.59 uur
12 meter de lucht in: Zweeds pretpark opent nieuwe super swing
29-04-2025, 13.48 uur
Buren willen dat pretpark 95 meter hoge vrijevaltoren sluit
03-03-2025, 23.59 uur
Justitie eist 1,5 miljoen euro aan boetes na dodelijk achtbaanongeluk in Zweden
23-12-2024, 23.59 uur
