Burgers' Zoo vernieuwt restaurant in tropisch regenwoud

Eén van de restaurants in Burgers' Zoo is vernieuwd. Het Arnhemse dierenpark heeft de afgelopen maanden het Bush Restaurant onder handen genomen, het etablissement in het overdekte tropische regenwoud Burgers' Bush. Bezoekers kunnen er eten in tropische sferen. In de open keuken wordt voornamelijk Aziatisch straatvoedsel bereid.

Na de opening in 1988 was er nagenoeg niks veranderd aan de horecalocatie. Tijdens de verbouwing heeft men het volledige interieur gesloopt. Voor het nieuwe ontwerp en de vormgeving liet de dierentuin zich inspireren door de omliggende Bush. De serre aan de voorzijde is enkel met gaas gescheiden van het regenwoud.

ZIE OOK
Burgers' Zoo: 300.000 nieuwe dieren in tropisch regenwoud Burgers' Bush

"Daardoor wordt de sfeer van de jungle als van nature het restaurant ingezogen", laat Burgers' Zoo weten. Het doel van ontwerper Stef van Campen was om een eigentijds restaurant te creëren, met aandacht voor "gastbeleving, comfort, kwaliteit en service". Verder was er aandacht voor duurzaamheid, met zonnepanelen, led-verlichting en een warmte-koude-opslaginstallatie.

Personeelskleding
Bovendien is de nieuwe personeelskleding gemaakt van gerecycled plastic. Deze week vindt de officiële heropening van het Bush Restaurant plaats. De locatie kan ook afgehuurd worden door zakelijke gezelschappen.

ZIE OOK
Belgisch dierenpark Pairi Daiza start seizoen met nieuw restaurant in reptielenhuis